Які страви первомайці готують на Різдво: відео

D.D. Суспільство 05.01.2020

Зовсім скоро ми зустрічатимемо одне з найсвітліших свят — Різдво. До цього дня готуються старанно: наводять лад у хаті, зарані скуповують необхідні продукти та дбають, щоб у Святвечір на столі було 12 страв. Ми запитали у первомайців, а які страви готують вони?

Нагадаємо, перед Різдвом віряни тримають піст, його останній день має назву Святий вечір або Багата кутя. У цей день їсти сідають лише після появи на небі першої зірки. 

На стіл ставлять 12 пісних страв:

1. Кутя
2. Узвар
3. Пампухи
4. Пісний борщ з вушками
5. Грибна юшка
6. Маринований оселедець
7. Мариновані гриби
8. Вареники
9. Голубці
10. Квасоля
11. Тушкована капуста
12. Заливна риба

Звісно, залежно від регіону перелік страв може різнитись. Головне, щоб страви були пісними: без м’яса, молока, яєць та жиру. Приготовлені тільки на олії.

Тетяна Кострикіна